Tour de Café y Chocolate en Monteverde

Con una historia que se remonta a 1779, la producción de café en Costa Rica se ha convertido en una parte integral de nuestra economía.

Pase dos horas interesantes para aprender cómo la cosecha de exportación más grande de Costa Rica pasa de una pequeña baya roja a un frijol tostado aromático en esta divertida e informativa excursión llena de cultura y encanto del Viejo Mundo.

Después de que lo recojan en su hotel o albergue local, viajará a través de hermosas vistas de las montañas en la ruta a una pequeña plantación en las afueras de Santa Elena, Monteverde.

Dado que se le invitará a unirse al proceso de producción de café de principio a fin durante su recorrido, asegúrese de vestirse en consecuencia.

Recomendamos llevar ropa cómoda, repelente de insectos y zapatos tenis o botas de montaña.

¡Asegúrese de traer una cámara, su equipo de lluvia y su apetito por un rico café y delicioso chocolate!

Un Tesoro en los Árboles

Después de llegar a la finca, se reunirá con su guía bilingüe experto y saldrá con su grupo al denso follaje de los campos de café.

Esta caminata fácil de un cuarto de milla brinda la oportunidad perfecta para aprender sobre los métodos de producción utilizados en la preparación del café costarricense de principio a fin.

Experimente estas técnicas de primera mano cuando lo inviten a participar en cada paso del proceso, desde arrancar las bayas rojas vibrantes en las que crecen los granos de café, hasta pelarlas, tostarlas, molerlas, prepararlas y, finalmente, ¡probarlas!

La rica historia de la cultura costarricense está profundamente relacionada con la producción de café.

Durante el siglo XIX, el gobierno costarricense proporcionó parcelas de tierra gratuitas a cualquier agricultor que aceptara cultivar café, mientras que los ingresos generados por la exportación de café financiaron el primer sistema ferroviario costarricense e incluso construyó el Teatro Nacional en San José. Relajarse con una taza de café que ha tomado personalmente de la baya al café es una experiencia verdaderamente gratificante. Relájese y disfrute de una deliciosa taza antes de continuar.

Chocolate, Alguien?

La siguiente parte de su recorrido presenta a su grupo el grano de cacao.

Al cosechar las vainas de los árboles en la finca, disfrute de un refrigerio de la deliciosa pulpa que rodea a los frijoles mientras están en la vaina.

Conozca el proceso de refinamiento que transforma el grano de cacao en un delicioso manjar. Siguiendo alguna información interesante sobre la historia del chocolate en Costa Rica, ¡se le invitará a probarlo! Rica en antioxidantes, fresca de granja e increíblemente deliciosa, esta parte del recorrido seguramente lo complacerá.

Carreta de Bueyes

Después de disfrutar de chocolate y café recién hecho, su recorrido se completa con una muestra de caña de azúcar. Traída a las Américas por Cristóbal Colón en su segunda expedición, la caña de azúcar se ha producido en Costa Rica desde entonces. Se usa en todo, desde cocinar hasta melaza, la caña de azúcar incluso se fermenta para crear Guaro, el licor nacional de Costa Rica. Después de probar esta dulce cosecha, puede optar por extender su aventura con un paseo opcional por la granja en un carro tirado por bueyes.

La rica historia y los conocimientos únicos sobre el cultivo y la producción de café crean un día delicioso en Monteverde