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La Fortuna, Costa Rica
Restaurante Nanku
Un relajado restaurante costarricense en la base del Volcán Arenal, Nanku le da la bienvenida con música en vivo, buena vibra y un gran menú.
No es sorprendente que Nanku se parezca a una cabaña remota en la jungla, con vigas de madera talladas a mano que se elevan hasta un techo de palma.
Además de muchos acentos de bambú y un perímetro de follaje tropical para completar la escena salvaje y elegante. Si bien el restaurante ventoso se encuentra justo en la calle principal de La Fortuna, su ubicación original estaba escondida en un pequeño sitio dentro del bosque. Y todavía hay muchas vibraciones cálidas de la jungla en el restaurante relajado del centro.
¿Hora de un cóctel tropical?
Desde los elementos de diseño de bambú hasta las hojas de palmera y las melodías tranquilas que flotan en el aire, ahora sería el momento perfecto para disfrutar de una bebida tropical. Entonces, ordene un daiquiri, una margarita o una piña colada tradicional. Tal vez te vuelvas un poco aventurero y bebas un Coco Loco, servido en un coco recién cortado, o un Guaro Sour, la bebida nacional costarricense con el licor Guaro Cacique a base de caña de azúcar. O disfrute de una bebida tropical con un Crazy Monkey, cargado de licor de banano, una Laguna Verde con Midori, o el cóctel homónimo de la casa, el Nanku.
Entradas del Mar
Los aperitivos se basan en gran medida de las zonas de pesca de clase mundial del Pacífico Central frente a las costas de Costa Rica.
Comience la comida con ceviche de pulpo, marinado en cilantro, pimiento, limón, cebolla y tomate. O tal vez comience la comida con sopa caribeña, cargada con una mezcla de mariscos en un caldo de leche de coco, tomillo, romero y pimientos habaneros. Pero quizás se sienta tentado por los aguacates maduros rellenos de camarones tiernos.
Platillos de Mariscos, Filetes y Pollo
La tilapia es una especialidad de la casa, que se ofrece como un filete con limón y alcaparras en una salsa de vino blanco, con salsa blanca junto con camarones, y se sirve entero con una ensalada y patacónes plátanos fritos que a todos los costarricenses les encantan. O elija entre salmón con hierbas, filete de corvina a la parrilla y una fuente de camarones gigantes sazonados con ajo.
Las selecciones de filete incluyen un lomo en salsa de jalapeños con vino tinto, solomillo con salsa de chimichurri, "ribeye" maravillosamente marmolado y un clásico filete de Nueva York.
Una variedad de platos de pollo que van desde pollo parmesano y pollo a la parrilla en una salsa de leche de coco con especias hasta una pechuga cubierta con salsa de maracuyá y otra rellena de espinacas, queso gorgonzola y terminada con una fina salsa de fresa.
Y si desea volverse vegetariano, hay opciones como la berenjena a la parmesana con una ensalada cargada de frutas tropicales, bruschetta de hongos y fettuccine con verduras y tomates cherry regordetes.
Si ha Guardado Espacio Para el Postre...
Y esperamos que lo haya hecho porque no quiere perderse los flambés. Elija entre piña o banano, y las dulces frutas tropicales se encenderán con licor en su mesa para crear un espectáculo ardiente que nunca olvidará. Pero no puedes equivocarte con el flan de coco, un brownie de chocolate con helado de vainilla o un cheesecake con un poco de fruta de temporada.
Música en vivo semanal
Cada lunes por la noche, los artistas locales suben al escenario para interpretar conjuntos de música que se combinan perfectamente con el tempo relajado del escenario tropical. Con una lista rotativa de artistas, nunca se sabe exactamente qué esperar, excepto, por supuesto, la "buena vibra" que promete el letrero frente a Nanku. Disfruta de dúos y cantantes únicos con guitarras acústicas, interpretando una gama de reggae, soul suave y melodías de tempo medio inspiradas en el jazz.
Si va a cenar en La Fortuna, considere Nanku, uno de los mejores restaurantes de Costa Rica para la cocina tropical con una porción extra de buena vibra.
Nanku GALERIA
Preguntas Frecuentes
Que se acostumbra dar de propina en CR?
Los costarricenses están acostumbrados a propinas generosas de los norteamericanos, de hecho muchos dependen de ellas.
Los empleados de servicios, los conductores y los guías están acostumbrados a recibir lo que se recibiría en los Estados Unidos.
Sin embargo hay una diferencia importante con los restaurantes. No es extraño que automáticamente la cuenta tenga el 10% del servicio y el 13 % de impuestos ya incluidos. Aun así algunos, sin saber esto dan un 15 o 20 % de propina ademas del recargo ya aplicado. Un 10% adicional por haber recibido un excelente servicio puede ser considerado como un gesto generoso y apreciado.
