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La Fortuna, Costa Rica
Rancho La Cascada
La Cascada, es un restaurante tradicional costarricense en el parque principal de La Fortuna, se especializa en carnes y mariscos a la parrilla, servidos en una icónica palapa.s
Parece que La Cascada ha estado sirviendo a la gente en una esquina del parque central de La Fortuna durante todo el tiempo que el Volcán Arenal ha existido. Bueno, casi. Por lo tanto, es apropiado que el imponente techo de paja del restaurante se parezca a la cima del famoso volcán que se encuentra a la distancia como telón de fondo escénico.
En el momento en que pones un pie dentro, tendrás que mirar hacia arriba. Es inevitable ya que tus ojos están atraídos hacia el techo que se eleva hasta un pico, rodeado por un revoltijo geométrico de vigas de madera talladas a mano. La sala principal está centrada por un enorme poste de madera con un círculo de vigas de soporte que se asemeja a una sombrilla de cóctel gigante.
Oportunamente, este es un gran lugar si buscas un cóctel en el “Happy Hour" o más tarde en la noche. Y aunque su área de bar puede ser pequeña, al menos en comparación con el amplio espacio para comer de La Cascada, generalmente atrae a una multitud suficiente para llenar el espacio y crear un ambiente acogedor y agradable.
Inicie el día como un típico tico
El desayuno es tan popular como lo es el lugar céntrico. Sirviendo porciones generosas a precios accesibles, La Cascada es bien conocida por las comidas matutinas que alimentan a los visitantes antes de emprender una aventura en el volcán cercano.
Con el olor del café gourmet costarricense flotando en el aire fresco de la mañana, el desayuno es un asunto tradicional con platos clásicos costarricenses de huevos, gallo pinto, plátanos, tortillas y fruta tropical fresca. También encontrarás algunas opciones de estilo americano.
Los madrugadores estarán felices de saber que la gente de La Cascada está despierta y ofrece delicias a las seis de la mañana. Pero no se preocupe si no es madrugador, ya que la gente ha informado que puede pedir productos para el desayuno incluso después de que el horario haya terminado.
Filetes, mariscos y sopas caseras
Los amantes de la carne pueden deleitarse con las fajitas de pollo o filete, y tal vez ir al estilo flambeado y tener los cortes de elección prendidos con fuego directamente en su mesa. Las carnes a la parrilla se toman en serio en el restaurante, que sirve suculento filete mignon, filetes a la parrilla, jugosos cortes de mariposa y costillas asadas a la parrilla.
¿Te gusta ser vegetariano? Quizás pueda probar la hamburguesa vegetariana acompañada de una buena porción de papas fritas.
Las selecciones de mariscos incluyen pescado Corvina, ceviche de aleta amarilla cubierto con aguacate y tomate frescos, o la pesca del día, como un filete de lubina servido con arroz, frijoles, plátanos y una ensalada tipo jardín. Si tiene dificultades para decidir, ¡no lo haga! Elija la parrilla mixta del tamaño jumbo con brochetas de pollo, carne y camarones, servida con una papa al horno.
Los amantes de la sopa pueden optar por una sopa de pollo típica, una cremosa sopa de papa o degustar los manjares del Pacífico con una sopa mixta de mariscos.
Especiales de "Happy Hour"
Tal vez ordene una piña colada durante el “Happy Hour", o tal vez beba como un local y ordene un Pisco Sour. Si bien se dice que la bebida a base de pisco proviene de Perú, los costarricenses la han adoptado como un tesoro nacional querido, si no la bebida nacional. Ese honor, al menos extraoficialmente, va al Guaro Sour, hecho con guaro "Cacique", un licor de caña de azúcar que es una especie de obsesión nacional. Agregue una variedad de cervezas locales e internacionales, una excelente selección de vinos y la mayoría de las bebidas tropicales que pueda soñar, y La Cascada puede ser un gran lugar para disfrutar de su viaje.
Para disfrutar de comida costarricense accesible junto al Volcán Arenal, no te decepcionará este favorito de los lugareños y visitantes.
Rancho La Cascada GALERIA
Preguntas Frecuentes
Que se acostumbra dar de propina en CR?
Los costarricenses están acostumbrados a propinas generosas de los norteamericanos, de hecho muchos dependen de ellas.
Los empleados de servicios, los conductores y los guías están acostumbrados a recibir lo que se recibiría en los Estados Unidos.
Sin embargo hay una diferencia importante con los restaurantes. No es extraño que automáticamente la cuenta tenga el 10% del servicio y el 13 % de impuestos ya incluidos. Aun así algunos, sin saber esto dan un 15 o 20 % de propina ademas del recargo ya aplicado. Un 10% adicional por haber recibido un excelente servicio puede ser considerado como un gesto generoso y apreciado.
